Céviche | bar sauvage | concombre

homard | tomate | ponzu | beurre de noisette (plat supplémentaire en Grand ‘K’)

Pêche du jour | dashi de la mer du nord | chou-fleur | fèves
ou

Bœuf piémontais maturé | aubergine | courge à moelle | sauce au vin rouge

Fraise | babeurre | fleur de sureau | cardamome

Une alternative végétarienne est possible, merci de le signaler lors de la réservation

Nos préparations contiennent plusieurs allergènes, n’hésitez pas à demander plus d’informations ! Nous prenons en compte les allergies/intolérances communiquées à l’avance si celles-ci sont faisables pour nous et n’affectent pas nos plats.